Bí mật củ hành tây

http://img807.imageshack.us/img807/1...oscoffaoc1.jpg

Uploaded with ImageShack.us

Năm 1919, một cơn dịch cúm đã giết chết 40 triệu người, một bác sĩ đã đến thăm rất nhiều nhà nông để xem họ có thể giúp gì để chống lại cơn dịch. Nhiều nông gia và gia đình họ đã nhiễm bệnh và nhiều người đã chết.Người bác sĩ đến thăm một nông trường, và ông ngỡ ngàng thếy mọi người ở đây đều khoẻ mạnh. Khi được hỏi vì sao mà mọi người lại được như vậy, một phụ nữ đã cho hay là chị đã đặt một củ hành tây không lột vỏ trên đĩa và đặt vào từng phòng trong nhà.

Người bác sĩ không tin điều chị ấy nói. Ông xin một củ hành chưa dùng đến, để đem về xem xét bằng kính hiển vi. Chị ta đưa cho ông ta một củ. Người bác sĩ phát hiện vi trùng cúm có đầy trong củ hành. Thì ra củ hành đã hút hết những con vi trùng đó và cả gia đình nhờ đó được khoẻ mạnh.

Tôi cũng đã nghe một câu chuyện như vậy ở tiệm hớt tóc. Vài năm trước đó một số đông khách hàng đã bị cúm. Năm sau ông chủ tiệm đã đặt khắp phòng những chiếc đĩa đựng những củ hành tây và ông ta ngạc nhiên thấy không người thợ nào của ông bị bệnh cả.

Tôi gởi thông tin này cho một người bạn ở Oregon, người thường xuyên hợp tác với tôi trong những việc nghiên cứu bệnh lý. Bà ta kể cho tôi nghe một kinh nghiệm lý thú về các củ hành tây này.

Tôi không biết gì về chuyện các củ hành tây của các nhà nông, nhưng một hôm tôi bị sưng phổi rất nặng. Tôi đọc một mẩu tin trong đó khuyên người ta gọt bỏ hai đầu củ hành, một đầu lấy cây nĩa cắm vào rồi để lên một cái đĩa xong đặt bên cạnh giường người bệnh suốt đêm. Mẩu tin nói rõ là qua ngày mai, củ hành tây trở nên đen thui vì mầm bệnh. Tôi đã thực hành đúng như trong bài báo mô tả. Sáng hôm sau tôi thấy trong người đỡ hơn nhiều, còn củ hành tây thì héo queo.

Bài báo này cũng cho hay ngày xưa người ta cũng đã để những củ hành và củ tỏi trong phòng đề ngừa cơn dịch tả đen. Cả hai đều có công dụng diệt khuẩn và thanh trùng hữu hiệu.

Vậy hãy nên mua vài củ hành tây không lột vỏ, bỏ lên đĩa và đặt rãi rác khắp nơi trong nhà. Nơi văn phòng làm việc cũng nên đặt vài ba đĩa như vậy.

Củ hành tây sẽ giúp các bạn và người thân tránh mắc bệnh. Nếu có cũng không trầm trọng lắm…. Nếu bạn muốn thử, cũng không tốn kém là bao.

Một bài thuốc cho cả gia đình.

Chúc mọi người sức khoẻ.

Hãy gởi đến cho bạn bè của bạn.!

Dịch lại tiếng Việt qua bài viết của Dominique.regards.free.fr

15 tác dụng chữa bệnh không ngờ của củ hành

Theo những nghiên cứu ghi chép thì hành được sử dụng từ những năm trước công nguyên và là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.
Hành tây là một thành viên của gia đình hoa huệ tây và có “mối liên hệ mật thiết” với tỏi. Nó thường được gọi là "vua của các loại rau" vì hương vị cay nồng.

Có nhiều loại hành với đủ loại màu sắc, kích thước và vị giác. Các củ hành nhỏ thì thường được gọi là hành lá, bao gồm hẹ, tỏi tây và hẹ tây.

Lợi ích dinh dưỡng
Tuy cùng là một giống nhưng sự khác nhau về chủng loại, thời gian trồng và thời gian lưu trữ cũng làm cho các loại hành này có tác dụng dinh dưỡng khác nhau.

Hành được coi là thực phẩm có tính kháng viêm cao. Ngoài ra, nó lại rất giàu vitamin A, B, C và là một nguồn tiềm năng của acid folic, canxi, phốt pho, magiê, crom, sắt và chất xơ.

Lợi ích sức khỏe
Theo những nghiên cứu ghi chép thì hành được sử dụng từ những năm trước công nguyên và là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.
Das Bild wurde vom Absender entfernt. 15 tác dụng chữa bệnh không ngờ của củ hành, Y tế - thiết bị, suc khoe, hanh, vitamin, tieu duong, benh da day, ung thu

Một số tác dụng chữa bệnh của hành có thể kể ra như sau:

Giảm cholesterone: Chất sắt có trong hành tây chính là lý do tại sao hành tây được cho là rất tốt trong việc điều trị thiếu máu.

Chống đông máu: Chỉ cần mỗi ngày ăn nửa củ hành thôi là bạn đã có thể tự giảm đáng kể lượng cholesterone cho mình và giúp bản thân ngăn ngừa những cơn đau tim.

Chống viêm: Các chất chống viêm trong hành rất có ích trong việc giảm các triệu chứng của tình trạng viêm, đặc biệt là viêm khớp và bệnh gút.

Chống nhiễm khuẩn: Hành có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E.coli và Salmonella. Ngoài ra, nó còn có hiệu quả chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, chẳng hạn như viêm bàng quang.

Tốt cho huy ết áp: Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín, hành tây cũng giúp bạn hạ huy ết áp một cách tự nhiên. Nó cũng làm loãng máu, hòa tan cục máu đông và lọc máu khỏi các chất béo không lành mạnh.

Phòng chống ung thư ruột kết: Fructo-oligosaccharides trong hành kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và giúp giảm nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết.

Táo bón và đầy hơi: Ăn nhiều hành tây sẽ giúp giảm táo bón mãn tính và đầy hơi.

Tiểu đường: Chromium trong hành tây giúp các tế bào trong cơ thể của bệnh nhân tiểu đường có phản ứng thích hợp để làm giảm mức độ insulin và cải thiện lượng đường glucose hấp thụ vào cơ thể.

Lợi tiểu và làm sạch máu: Hành có tác dụng giữ nước để tránh sỏi tiết niệu, viêm khớp và bệnh gút.

Chữa ù tai: Trong một số nền văn hóa, người ta nhúng bông vào nước ép hành và chấm vào tai để chống lại sự ù tai.

Rụng tóc: Một nghiên cứu đã cho thấy việc bôi nước ép hành tây trên da đầu hai lần một tuần trong 2 tháng sẽ làm cho tóc mọc lại. Biện pháp này hiệu quả mà chi phí lại chắc chắn rẻ hơn những loại thuốc mọc tóc khác.

Tăng cường miễn dịch: Vị hăng của hành làm tăng lưu thông máu và sự tiết mồ hôi. Đặc biệt trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt và đổ mồ hôi ra cảm lạnh và cúm rất tốt.

Loãng xương: Trong hành có chứa một hợp chất có thể ngăn ngừa các hoạt động phá vỡ xương. Đặc biệt nó có lợi cho những phụ nữ có nguy cơ bị loãng xương khi họ đi qua thời kỳ mãn kinh.

Hô hấp: Mỗi ngày bạn nên uống 3-4 thìa cà phê hỗn hợp nước ép hành và mật ong để làm tiêu đờm và ngăn chặn sự tạo đờm trong cơ thể. Hỗn hợp này cũng là vị thuốc để chống lại bệnh cảm lạnh thông thường.

Nâng cao chất lượng “chăn gối”: Hành là một chất kích thích tình dục mạnh, chỉ đứng thứ hai sau tỏi.

Nhiễm trùng đường tiết niệu: Đun sôi hành trong nước cho đến khi nước bốc hơi. Lọc lấy nước củ hành, để nguội và uống. Các đặc tính chống vi khuẩn của hành sẽ giúp làm giảm các cảm giác nóng khi tiểu tiện.

Mẹo chọn và bảo quản hành
Khi mua hành tây, chọn những củ có hình dáng rõ ràng, vỏ khô. Không chọn những củ đã nảy mầm hoặc có dấu hiệu thối rữa, héo hoặc vỏ đổi màu.

Hành có thể được lưu trữ ở nhiệt độ trong phòng nhưng vẫn nên đặt ở nơi thông gió, tránh xa ánh sáng để tránh mọc mầm. Không để hành cùng với khoai tây vì chúng sẽ hấp thụ độ ẩm và khí ethylene từ khoai tây và thối nhanh hơn.

Để không bị cay mắt khi thái hành, hãy để lạnh hoặc cho nó vào nước khoảng một giờ trước khi làm.
Mặc dù hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nó cũng có những nguy cơ tiềm ẩn. Vì vậy chỉ nên dùng ở mức vừa phải.

Sức mạnh của những hạt nho
Có một tiềm năng to lớn ở hạt nho.
Nó làm cho tốt đẹp, chống dị ứng, viêm ức chế và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nó có thể tham gia ngay cả trong cuộc chiến chống virus, giải độc chất gây ung thư, và tại cùng một thời gian kéo dài cuộc sống.

http://nr0.upanh.com/b4.s33.d3/c9415...oductthumb.jpg

Nhờ*"Gốc tự do" có trong hạt nho làm cho da nghĩ ngơi và bớt nếp nhăn
Cuộc sống sẽ được hai lần tốt đẹp mà không có chùng da và nếp nhăn.

Hạt nho – xin chớ bỏ!

Trong lớp vỏ mỏng của hạt nho, người ta tìm thấy các chất resveratrol có cấu trúc hóa học tương đồng với hormone estrogen ở người. Chúng có tác dụng làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể.

Điều này giải thích tại sao uống rượu vang đỏ lại có tác dụng tốt cho tim mạch. Trong cao làm từ hạt nho có chứa chất proantho-cyanidin, là chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của nhiều bệnh nan y, chống xơ vữa động mạch và quá trình lão hóa sớm.

Khả năng loại trừ các gốc tự do của chất này lớn hơn nhiều so với vitamin C và E. Tác dụng của chất proantho-cynidin đã được thử trên tế bào ung thư vú, dạ dày, phổi và bạch cầu ở người, cho kết quả tốt. Các dòng ung thư đều bị ức chế và hoạt động của các tế bào khỏe mạnh được đẩy mạnh. Mức độ tác dụng tùy thuộc vào nồng độ sử dụng và thời gian ủ cao hạt nho. Chất này còn phòng được bệnh do virus gây ra, kháng virus herpes, bại liệt.

Hạt nho còn được ép lấy dầu, chứa nhiều axít linoleic, có tác dụng giảm chứng bất lực ở nam giới và hạn chế nguy cơ về bệnh tim mạch nếu dùng hàng ngày. Dầu này còn có khả năng giảm kết vón tiểu cầu (gây máu đông cục, làm tắc nghẽn thành mạch).

Ngoài ra, nó còn có tác dụng phòng chống chứng tăng huyết áp (do ăn nhiều muối), hàn gắn vết thương do tiểu đường và béo phì gây ra.