Thịt bò, thịt lợn, thực phẩm đóng hộp hay hoa quả đông lạnh có thể mang lại nhiều tác hại cho người dùng hơn là chúng ta vẫn nghĩ.

1. Thịt bò


Thịt bò có lẽ là loại thịt được ưa chuộng nhất, tuy nhiên, báo cáo của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ 2010 khiến những người nghiện loại thịt này phải dè chừng.

Trong quá trình nuôi dưỡng, những con bò được cho ăn một lượng lớn thuốc kháng sinh, anthelmintic (một chất chống giun sán), những chất này đọng lại rất lâu trong cơ thể bò.

Nếu dư lượng những chất này chưa phân hủy hoàn toàn mà đi vào cơ thể người, sẽ dẫn đến tê liệt thần kinh và tổn hại đến thận.

2. Thịt lợn


Cũng giống như thịt bò, thịt lợn cũng ẩn chứa nhiều mầm bệnh bên trong. Nguyên nhân cũng là do dư lượng kháng sinh còn quá nhiều trong thịt lợn, hệ quả của việc lợn được cho ăn quá nhiều kháng sinh.

Dư lượng chất này đọng lại sẽ dẫn đến sự xuất hiện của tụ cầu khuẩn MRSA. Loại siêu khuẩn này được Trung tâm Phòng và Kiểm soát bệnh Hoa Kỳ (CDPC) đánh giá là còn nguy hiểm hơn rất nhiều lần HIV.

3. Tôm đông lạnh


Nhiều người tiêu dùng tỏ ra tin tưởng với tôm đông lạnh. Trên thực tế, những con tôm này đã được bơm rất nhiều chất bảo quản nhằm đảm bảo có thể để trong tủ lạnh cả năm mà không bị hỏng.

Có nhiều trường hợp các cơ quan kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đã phát hiện ra chất thuốc bảo vệ thực vật trong tôm đông lạnh.

4. Thịt băm viên


Do tính tiện lợi nên rất nhiều người lựa chọn thịt băm viên sẵn thay vì mua về thịt về tự làm. Song, có thể dễ dàng nhận ra, thịt băm viên trải qua nhiều quá trình, qua nhiều công đoạn, sẽ rất khó tránh được việc nhiễm khuẩn. Thêm vào đó, hầu như không thể phát hiện những dị vật khi thịt đã được băm nhuyễn.